Le Projet Domaine de la Luce
Aprés l'obtention de mon diplôme, je souhaite m'installer afin de mettre en place une jumenterie/nurserie dans le Pays Basque.
Pour ce faire je souhaite utiliser 3 races de chevaux dont une en voie de disparition, le Trait Poitevin aussi appelé Trait mulassier. Mais également des chevaux Purs races Espagnoles et Purs sang Lusitaniens excellents producteurs de lait.
La traite commencera seulement 2 mois après la mise bas afin de laisser le maximum de lait pour le bon développement du poulain. En effet à partir de 2 Mois le poulain complète son alimentation avec ce qu'il trouve autour de lui ( granulé, herbe, foin,..), en plus du lait de sa mère. En suite la jument sera traite de 2 à 3 fois par jour. Les juments, pour les traites, sont séparées des poulains qui restent à proximité afin de ne pas créer de stress.
Il est important de savoir qu'une jument peut produire jusqu'à 30l de lait par jour, on ne prélève que 3l par jour avec les quelques traites. En effet la contenance du pie d'une jument est très faible, les 30l sont donc produit tout au long de la journée.
Le devenir des poulains:
Vous retrouverez le devenir des poulains dans les articles dédiés à chaque race. Mais un court résumé vous aidera peut être à mieux comprendre.
Pour les poulains ibériques, le but étant de bien gérer la génétique des robes et donc de faire des robes atypiques, les poulains seront vendus à des particuliers ou à des professionnels. Quant-aux poulains de traits, les meilleures pouliches seront gardées pour le renouvellement du troupeau, quelques mules seront faites pour perpétuer la tradition et les poulains/pouliches seront vendus aux professionnels et aux particuliers.
Le lait de jument:
L'entreprise produira du lait à but thérapeutique et cosmétique.
Le lait du jument est riche en acides gras monosaturés dont le rôle est de contribuer à la diminution du « mauvais cholestérol », riche aussi en vitamines C (antioxydant) et vitamine D qui interviendraient en prévention de cancers et du diabète. Le lait de jument n’est que peu allergène.
Le lait de jument contient 13 vitamines qui ont différentes actions sur notre corps! La jument étant un mono gastrique son lait est plus facile à digérer que les laits traditionnels: de vache, chevre ou brebis. Ce lait contient également le lyzozyme un anti-microbien puissant permettant de purifier la flore intestinale et ainsi garder que les bactéries essentielles au bon fonctionnement de notre organisme.
Sera également mise en place une Nurserie accueillant les poulains orphelins qui bénéficieront ainsi d'une mère nourricière. En effet les juments laitières étant régulièrement manipulées il est plus facile de leur proposer un poulain à l'adoption.
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